Tidak usah dipungkiri kalian pasti sering atau bahkan setiap hari
mengkonsumsi makanan ringan, dibalik rasanya yg enak nan bikin ketagihan
ternyata terdapat bahan-bahan kimia berbahaya yg mungkin tidak kalian
ketahui. Apa saja bahan-bahan kimia tersebut ? Langsung saja inilah dia
bahan-bahan kimia berbahaya yg biasa terdapat dalam makanan ringan :
1. Sakarin (saccharin)
Sakarin dikenal sebagai bahan pemanis buatan yang mampu menghasilkan
sensasi rasa manis hingga 550 kali gula biasa. Bentuknya barupa bubuk
putih tanpa bau. Sakarin yang mengendap dalam ginjal memicu pertumbuhan
kankermukosa kandung kemih. Para pakar epideimolog dan kesehatan tidak
merekomendasikan penggunaan sakarin untuk makanan dan minuman konsumsi
karena terbukti membahayakan kesehatan.
2. Siklamat (cyclamate)
Siklamat juga digunakan sebagai campuran makanan-minuman untuk memberi
sensasi rasa manis. Kadarnya lebih rendah dibanding sakarin. Kira-kira,
30 kali manis gula biasa penggunaan dalam jumlah lebih banyak bisa
menimbulkan rasa getir. Itu sebabnya siklamat kalah populer dibanding
sakarin. Siklamat secara sembrono digunakan dalam industri
makanan-minuman, padahal siklamat bisa menyebabkan pecahnya sel kromosom
dalam medium biakan sel leukosit.
3. Nitrosamin
Nitrosamin adalah bahan kimia yang digunakan untuk memberi aroma khas
sosis, keju, kornet, ham, dan dendeng olahan. Kadang-kadang digunakan
pula untuk mempertahankan warna asli daging. Bentuknya seperti garam,
berupa kristal atau bongkahan tidak berbau, warnanya agak
kekuning-kuningan. Nitrosamin terbukti bersifat karsinogen, menyebabkan
kanker dengan mengubah DNA tubuh dan mengganggu proses metabolisme.
Karsinogenik juga mengendap dalam paru-paru dan memicu timbulnya kanker.
4. Monosodium Glutamat (MSG)
Monosadium glutamat lebih kita kenal denga sebutan vetsin atau penyedap
rasa. Hampir semua makanan menggunakan bahan ini untuk meningkatkan cita
rasa nay. Padahal, vetsin memiliki efek degenerasi dan nekrosi sel-sel
neuron, sel-sel syaraf lapisan dalam rentina, bahkan menyebabkan mutasi
sel, dan mengakibatkan kanker kolon dan hati. Vetsin yang mengendap dlam
ginjal juga meningkatkan resiko kanker ginjal, kanker otak, dan merusak
jaringan lemak.
5. Rhodamin B
Rhodamin B berupa serbuk kristal berwarna merah keunguan, dan ketika
dilarutkan dalam air akan berubah merah berpendar yang membangkitkan
selera. Rhodamin B merupakan bahan pewarna sintetis dalam industri
tekstil dan kertas, yang secara ilegal digunakan untuk pewarna makanan.
Makanan yang menggunakan bahan ini bisa dikenali dari warna merah
mencolok yang tidak wajar, banyak terdapat titik-titik warna karena
tidak homogen. Biasanya digunakan pada industri kerupuk, terasi, dan
makanan kecil untuk anak-anak.
6. Metanil Yellow
Jika Rhodamin B adalah pemberi warna merah, maka Metanil Yellow adalah
pemberi warna kuning. Kedunya sama-sama bahan pewarna sintetis yang
digunakan untuk industri tekstil dan cat. Bentuknya bisa berupa serbuk,
bisa pula berupa padatan. Tingkat bahayanya sama dengan Rhodamin B.
Adapun bahan kimia ini biasanya digunakan secara ilegal pada indutri
mie, kerupuk, dan jajanan berwarna kuning mencolok.
7. Formalin
Formalin merupakan bahan kimia dalam industri kayu lapis dan digunakan
sebagai bahan disinfektan pada rumah sakit. Formalin digunakan secara
ilegal sebagai bahan pengawet. Mie basah yang diberi formalin bisa awet
berhari-hari tanpa disimpan dalam lemari pendingin. Tahu berformalin
tidak mudah rusak hingga 4-5 hari. Ikan dan daging tidak busuk dalam 3
hari. Zat ini sangat berbahaya jika tertelan.
8. Boraks
Boraks adalah bahan pengawet kayu dan antiseptik pengontrol kecoa.
Fungsi hampir sama dengan pestisida. Boraks berbentuk kristal putih
tanpa bau dan mudah larut dalam air. Boraks digunakan secara ilegal
dalam industri makanan bakso dan kerupuk, karena mampu memberi efek
bagus pada tekstur makanan. Bakso dengan boraks menjadi kenyal, renyah,
dan tahan lama. Kerupuk dengan boraks pun lebih renyah dan empuk.
padahal, boraks adalah bahan pembersih dan pengawet kayu, dengan fungsi
antiseptik. Boraks bisa menyebabkan gangguan otak, hati, lemak, dan
ginjal.
Jumat, 29 Agustus 2014
Indeks Blog
-
▼
2014
(1404)
-
▼
Agustus
(159)
- 4 Benda yang Tersisa dari Tubuh Nabi Muhammad S.A.W
- Bruce Munro, Seniman Pengubah Hutan Gelap Jadi Ber...
- Kalimat-Kalimat Ajaib untuk Anak-Anak
- 13 Gambar GIF Cerdas yang Bikin Kamu Mau Belajar K...
- 10 Ide Daur Ulang Kreatif dari Kaset Tua
- “EDM Stage Design” yang Unik dan Keren
- Ini dia kumpulan makanan ringan ala tahun 90-an!!
- Kumpulan Meme Plesetan Artis
- 7 Film Kartun yang Pernah Dilarang di Dunia
- Pohon yang Tumbuh Diatas Pohon
- 22 Kreasi Unik Penyajian Makanan Bagi si Kecil
- Beberapa TAHAYUL seputar MAKANAN yang perlu anda k...
- TOP 10 mesin TERBESAR yang MENAKJUBKAN!!
- Tips-tips JITU membuat cewek tergila-gila sama COW...
- TOP kumpulan RIVAL paling PANAS dari berbagai nega...
- TOP 10 obat batuk ALAMI yang mengagumkan!!
- Koleksi design T-Shirt yang UNIK dan GOKIEL!!
- MORE THAN WORDS: KREASI BUKU 3D PALING MENAKJUBKAN
- TOP 5 manfaat paling ANEH dari URINE!!
- FOR YOUR GOLDEN EYES ONLY: 7 HEWAN EMAS PALING MEN...
- 10 WUJUD ASLI PARA PENULIS MANGA
- Kumpulan PHOBIA yang hampir dimiliki oleh SETIAP o...
- Fakta-fakta UNIK seputar penyiar RADIO, sosok dibe...
- 4 sampah buah dan sayur yang ternyata BERMANFAAT!!
- Ini dia jadinya jika aktor HOLLYWOOD selfie saat S...
- Ini dia buah PERSIK dengan kemasan paling SEKSI da...
- Bahan-bahan KIMIA yang kerap ditemukan pada makana...
- 5 jenis hewan yang bentuknya mirip dengan "SESUATU"!!
- 15 alasan mengapa CHAIRIL ANWAR lebih keren daripa...
- TOP 8 produk yang telah tergantikan oleh TEKNOLOGI!!
- TOP 7 jenis pelangi di angkasa!!
- TOP 7 hal yang ANEH dan UNIK saat berkunjung ke re...
- Komik Horor khusus untuk jantung yang kuat
- Foto-foto DRAMATIS penampakan lembah "NERAKA" di R...
- Mengintip ISI dan PENAMPAKAN kamar cewek jepang!!
- 15 binatang yang IMUT namun berpotensi MEMATIKAN!!
- TOP 10 kota paling rawan BANJIR di dunia!!
- URBAN LEGEND #8: FLOWERS
- Ini dia beberapa pekerjaan UNIK tempo doeloe!!
- URBAN LEGEND #7: FOOTPRINTS
- URBAN LEGEND #6: VIDEO IN AN MANILA ENVELOPE
- URBAN LEGEND #5: CELLPHONE
- Aktor-aktor INDONESIA yang katanya MIRIP dengan pe...
- TOP 10 konsep FUTURISTK ide desain dari gadget APP...
- Kumpulan foto-foto paling MENGGUGAH di dunia!!
- 10 menu makan malam yang LEZAT namun tidak bikin G...
- Mengenal YAYOI KUSAMA, si ratu POLKADOT!!
- Galeri foto ikan-ikan RAKSASA dengan bentuk yang A...
- Kreasi- bento-bento UNIK dari JEPANG!!
- URBAN LEGEND #4:
- Kumpulan foto-foto yang memiliki SEJUTA MAKNA!!
- URBAN LEGEND 3: SQUARE
- 12 model KALKULATOR yang unik dan keren!!
- Galeri karya-karya seni HYPER REALISM yang sangat ...
- URBAN LEGEND #2: AFTER RETURNING HOME
- WOW!! orang-orang ini hobi foto di tempat EKSTRIM!!
- URBAN LEGEND #1: CURIOUS CASE
- Karya-karya seni MENAKJUBKAN yang dilukis diatas P...
- Boneka-boneka LUCU karya seniman rusia ini tampak ...
- INILAH AKIBATNYA JIKA PUNYA ORTU GAPTEK ....
- 15 Selfie Paling Ekstrim
- Foto-foto aksi EKSTRIM yang MAKSA banget!!
- Melihat isi perut burung-burung LAUT yang bikin SE...
- PAPAN-PAPAN PERINGATAN PALING KOCAK
- CAN YOU SEE ME: SENI KAMUFLASE DUNIA HEWAN
- UNIK!! Berkunjung ke kerajaan GARAM di ukraina!!
- 10 Produk Asli Indonesia Yang Dikira Berasal Dari ...
- 10 kawah-kawah yang tidak biasa!!
- Koleksi foto-foto LONG EXPOSURE yang menakjubkan k...
- NGAKAK!! Kompilasi orang-orang FOREVER ALONE
- Pose-pose foto paling FENOMENAL beberapa tahun ter...
- Foto-foto kegiatan MULTI TASKING manusia yang pali...
- Uniknya kawanan IKAN yang bergerombolan membentuk ...
- Ini dia Judul-judul koran paling GREGET sedunia!!
- 7 Hewan yang Memiliki Cara Kawin Paling Unik di Dunia
- Lukisan-lukisan dinding yang UNIK seusai BANJIR!!
- MIRIS!! Ini dia wajah-wajah hutan KALIMANTAN yang ...
- 10 FESTIVAL PALING INDAH DARI SEGALA PENJURU DUNIA
- 15 HEWAN ANEH TAPI NYATA
- TOP 8 cara ALAMI tingkatkan hormon KEBAHAGIAAN!!
- 10 PAKAIAN TRADISIONAL TERINDAH DI DUNIA
- Foto-foto cuaca ekstrim "POLAR VORTEX" yang meland...
- Kumpulan foto-foto GENIUS yang kocak abiss
- Serba-serbi tentang OMIYAGE, istilah jepang untuk ...
- MORE THAN WORDS: KREASI BUKU 3D PALING MENAKJUBKAN
- KOLEKSI IKLAN–IKLAN KOCAK
- Ketika berbagai mata uang dunia dijadikan PERAHU K...
- IKLAN-IKLAN SALAH TEMPAT YANG JADINYA KOCAK
- 30 Nama Produk makanan yang paling kocak
- TOP 10 bahan ALAMI pereda RACUN!!
- Lucunya hewan-hewan UNIK dengan kumis ALAMI!!
- Momen-momen NGAKAK yang terjadi di ANGKOT!!
- Judul-judul film HOLLYWOOD kalau di-INDONESIA-kan!!
- TOP 5 foto bencana alam yang membuat anda TAKJUB!!
- TOP 8 botol minuman dengan kemasan UNIK!!
- Fenomena-fenomena tayangan TV di Indonesia!!
- 20 Foto Paling Menginspirasi Dari Penjuru Dunia
- Pertolongan Pertama Jika Keracunan Makanan
- 15 Kubah Terindah Di Dunia
- Tips Membuat Ruangan Sempit Terlihat Lebih Luas
-
▼
Agustus
(159)